In Spanish
Manual de practicas de manejo postcosecha de los productos hortofrut�colas
a peque�a escala
Una metodolog�a de evaluaci�n de cadenas agro-alimenticias para
la identificaci�n de problemas y proyectos
Circular t�cnica N� 42 - Calculo de costos de post-cosecha de
granos
Circular t�cnica N� 22 - Organizaci�n de una planta acopiadora
de granos
Circular t�cnica N� 39 - Perdidas mermas y deterioros de los
granos en la post-cosecha (P.C.)
Circular t�cnica N� 9 - Ud. que acopia granos: en que situaci�n
se encuentra?
Circular N� 66 - Costos del control de plagas
Circular N� 56 - Calculo del costo operativo del transporte
Circular N� 69 - Costo de un semillero
Circular N� 57 - Calculo del costo del balanceado
Programa postcosecha en Centroam�rica;
Evaluaci�n de impacto y de la sostenibilidad
Glosario t�cnico sobre factores de calidad en granos b�sicos
Perdidas post cosecha: Un concepto mal definido o mal utilizado
- Estudio sint�tico y did�ctico sobre el fen�meno de las p�rdidas
que se producen a lo largo del sistema post-cosecha
Secado
de granos: natural, solar y a bajas temperaturas
Secado
de granos a altas temperaturas
El estado
actual de la peque�a agroindustria en America Latina
Procesamiento
de frutas y hortalizas mediante metodos artesanales y de peque�a
escala
Manual para el curso sobre procesamiento de frutas y hortalizas
a peque�a escala en Per�
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La comercializaci�n de productos hort�colas - manual de consulta
e instrucci�n para extensionistas
Prevenci�n
de p�rdidas de alimentos poscosecha: frutas, hortalizas, ra�ces
y tuberculos
El maiz
en la nutrici�n humana
El sorgo
y el mijo: en la nutrici�n humana
Micotoxinas
em gr�os
Manual
de manejo poscosecha de granos a nivel rural
Secado
de granos y secadoras
Procesamiento
a peque�a escala de frutas y hortalizas amaz�nicas nativas e
introducidas
Distribuci�n
e importancia de los insectos que da�an granos y productos almacenados
en Chile
Aspectos
econ�micos y de mercadeo del manejo poscosecha de granos
Prevenci�n
de perdidas de alimentos poscosecha: manual de capacitaci�n
La ingenier�a
en el desarrollo - Manejo y tratamiento de granos poscosecha
Almacenamiento
de granos a nivel rural
Cosecha
de granos Trigo, ma�z, fr�jol y soya
Roedores
como plagas de productos almacenados; control y manejo
Insectos
que da�an granos productos almacenados
Seca-aireaci�n
de granos
Manual
para el mejoramiento del manejo poscosecha de frutas y hortalizas
Manual
para el mejoramiento del manejo poscosecha de frutas y hortalizas
Principios de secado de granos psicometria higroscopia
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