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Manual de practicas de manejo postcosecha de los productos hortofrut�colas a peque�a escala

Una metodolog�a de evaluaci�n de cadenas agro-alimenticias para la identificaci�n de problemas y proyectos

Circular t�cnica N� 42 - Calculo de costos de post-cosecha de granos

Circular t�cnica N� 22 - Organizaci�n de una planta acopiadora de granos

Circular t�cnica N� 39 - Perdidas mermas y deterioros de los granos en la post-cosecha (P.C.)

Circular t�cnica N� 9 - Ud. que acopia granos: en que situaci�n se encuentra?

Circular N� 66 - Costos del control de plagas

Circular N� 56 - Calculo del costo operativo del transporte

Circular N� 69 - Costo de un semillero

Circular N� 57 - Calculo del costo del balanceado

Programa postcosecha en Centroam�rica;

Evaluaci�n de impacto y de la sostenibilidad

Glosario t�cnico sobre factores de calidad en granos b�sicos

Perdidas post cosecha: Un concepto mal definido o mal utilizado - Estudio sint�tico y did�ctico sobre el fen�meno de las p�rdidas que se producen a lo largo del sistema post-cosecha

Secado de granos: natural, solar y a bajas temperaturas

Secado de granos a altas temperaturas

El estado actual de la peque�a agroindustria en America Latina

Procesamiento de frutas y hortalizas mediante metodos artesanales y de peque�a escala

Manual para el curso sobre procesamiento de frutas y hortalizas a peque�a escala en Per�

 

La comercializaci�n de productos hort�colas - manual de consulta e instrucci�n para extensionistas

Prevenci�n de p�rdidas de alimentos poscosecha: frutas, hortalizas, ra�ces y tuberculos

El maiz en la nutrici�n humana

El sorgo y el mijo: en la nutrici�n humana

Micotoxinas em gr�os

Manual de manejo poscosecha de granos a nivel rural

Secado de granos y secadoras

Procesamiento a peque�a escala de frutas y hortalizas amaz�nicas nativas e introducidas

Distribuci�n e importancia de los insectos que da�an granos y productos almacenados en Chile

Aspectos econ�micos y de mercadeo del manejo poscosecha de granos

Prevenci�n de perdidas de alimentos poscosecha: manual de capacitaci�n

La ingenier�a en el desarrollo - Manejo y tratamiento de granos poscosecha

Almacenamiento de granos a nivel rural

Cosecha de granos Trigo, ma�z, fr�jol y soya

Roedores como plagas de productos almacenados; control y manejo

Insectos que da�an granos productos almacenados

Seca-aireaci�n de granos

Manual para el mejoramiento del manejo poscosecha de frutas y hortalizas

Manual para el mejoramiento del manejo poscosecha de frutas y hortalizas

Principios de secado de granos psicometria higroscopia